Wendeplätt(z)chen – Backen nach Bildern.

Eines der zentralen Anschauungsmittel des Zahlenbuches, insbesondere für den Anfangsunterricht, sind die rot-blauen Wendeplättchen. Diese gibt es sowohl einzeln als auch in Fünfer- und Zehnerstreifen, aus Pappe und magnetisch, für die Hand der Schülerinnen und Schüler und als Demonstrationsmaterial für die Lehrkraft an der Tafel. Vor einigen Jahren kam es zu einer lustigen Verwechslung, als eine Mitarbeiterin versehentlich von „Wendeplätzchen” sprach. Wir haben diese Idee aufgegriffen und möchten Ihnen hier unsere „Wendeplätzchen” vorstellen.

Zutaten Wendeplätt(z)chen

für ca. 45 Plätzchen

300 g Mehl
100 g Zucker
1 PK Vanillezucker
200 g Butter
1 Prise Salz

für Zuckerguss:

400 g Puderzucker
rote + blaue Lebensmittelfarbe (hier in Pulverform)

1. Schritt

Alle Zutaten für die Plätzchen werden in einer hohen Schüssel gut miteinander verknetet und ca. eine Stunde kühl gestellt.

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen_Zutaten

Zutaten

2. Schritt

Der Teig wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und ausgestochen. Die angegebene Menge reicht bei einer Ausstechform mit 6 cm Durchmesser für ca. 45 Plätzchen.

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen_Teig

Teig ausstechen

3. Schritt

Die Plätzchen werden nun auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche gelegt und ca. 10 Minuten auf der mittleren Einschubebene bei 160° Umluft gebacken.

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen

Wendeplätt(z)chen backen

4. Schritt

Sind die Plätzchen abgekühlt, wird eine Seite mit gefärbten Zuckerguss bestrichen. Dafür werden für jede Farbe etwa 200 g Puderzucker mit Wasser und Lebensmittelfarbe angerührt.

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen_Farben

Wendeplätt(z)chen färben

5. Schritt

Ist der Guss getrocknet, werden sie gedreht und mit der anderen Farbe zu bestreichen. Wieder kurz trocknen lassen und fertig sind die „Wendeplätzchen”!

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen_Plaetzchen

fertige Wendeplätt(z)chen

6. Schritt

Nun können damit auch Aufgaben gestellt werden, z.B.: Wie viele sind es?

Die Plätzchen können natürlich auch einfach aufgegessen werden, wobei auch hier eine Aufgabe zu finden ist.

Wir wünschen viel Spaß beim Backen und … … guten Appetit!

Grundschulblog_Grundschuljahr_Advent_Wendeplaetzchen_backen_Wie_viele

Wie viele?